Intervista a Luciano Sorbillo:Il Mio Cambiamento con Molino Naldoni – Un Passo Verso un Futuro Migliore
Giornale della Pizza (GdP): Buongiorno, Luciano. È un piacere averti qui con noi. Abbiamo sentito che hai avviato un nuovo ed emozionante progetto con Molino Naldoni. Puoi dirci di più su cosa ha motivato questa collaborazione?
Luciano Sorbillo (LS): Buongiorno! La motivazione principale dietro questa collaborazione è stata la necessità di innovare continuamente nel mondo della pizza, un settore in costante evoluzione. Molino Naldoni si è rivelato il partner ideale per condividere questa visione, grazie al loro impegno per l’innovazione e la qualità. La nostra missione comune è quella di rispettare la tradizione della pizza, ma con uno sguardo sempre rivolto al futuro.
GdP: In che modo questa collaborazione si riflette nel tuo lavoro quotidiano e nella tua filosofia di cucina?
LS: Lavorare con Molino Naldoni ha significato integrare farine di alta qualità e innovative nel mio lavoro quotidiano. Questo non solo eleva la qualità delle mie pizze, ma mi permette anche di esplorare nuove tecniche e ricette. La loro attenzione ai dettagli e la ricerca continua di eccellenza rispecchiano perfettamente la mia filosofia di offrire una pizza che sia autentica e, allo stesso tempo, in grado di sorprendere.
GdP: Hai menzionato un programma di crescita comune con Molino Naldoni. Puoi darci qualche dettaglio su cosa comporta e quali obiettivi avete fissato?
LS: Certamente! Abbiamo avviato un programma di formazione congiunta che coinvolge non solo me, ma anche il mio team tecnico. L’obiettivo è di migliorare continuamente le nostre competenze e di sviluppare nuove ricette e prodotti. Vogliamo essere pionieri nell’innovazione della pizza, pur mantenendo salde le radici della tradizione napoletana. Puntiamo a espandere la nostra offerta e a raggiungere nuovi mercati, portando la qualità e l’innovazione della pizza italiana a un livello superiore.
GdP: Quanto è importante per te avere un partner che condivida la tua visione e i tuoi valori?
LS: È fondamentale. Un partner come Molino Naldoni, che non solo comprende ma condivide la mia visione di qualità e innovazione, è una risorsa inestimabile. Lavorare con loro significa avere la certezza che ogni prodotto che realizziamo insieme sia il frutto di un impegno comune per l’eccellenza.
GdP: Come vedi il futuro della pizza e quale ruolo pensi che tu e Molino Naldoni potreste avere in esso?
LS: Vedo un futuro in cui la pizza continuerà a evolversi, combinando tradizione e innovazione in modi sempre più sorprendenti. Io e Molino Naldoni vogliamo essere protagonisti di questo cambiamento, portando la nostra visione e i nostri prodotti su scala globale. Siamo pronti a spingere i confini di ciò che la pizza può essere e a offrire ai nostri clienti esperienze culinarie uniche e indimenticabili.
GdP: Grazie, Luciano, per aver condiviso con noi il tuo entusiasmante progetto. Non vediamo l’ora di seguire il tuo viaggio verso nuovi traguardi con Molino Naldoni.
LS: Grazie a voi! Continuate a seguire il nostro percorso. Il meglio deve ancora venire! 🌟
Questa intervista mette in luce l’entusiasmo e l’impegno di Luciano Sorbillo per la qualità e l’innovazione nel mondo della pizza, riflettendo la sua collaborazione fruttuosa con Molino Naldoni.
