Il Giornale della Pizza
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Protagonisti

La rivoluzione in teglia di Gabriele Bonci: la pizza che ha stregato Roma ora arriva anche nei supermercati

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03/05/2025
https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/05/Pad-6-Stand-L50_20250503_214119_0000.png 768 1366 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-05-03 19:44:482025-05-03 19:44:51La rivoluzione in teglia di Gabriele Bonci: la pizza che ha stregato Roma ora arriva anche nei supermercati
Protagonisti

Casa Caponi: Tradizione Vesuviana e Ospitalità Partenopea

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02/05/2025
https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/05/Pad-6-Stand-L50_20250502_185033_0000.png 768 1366 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-05-02 16:55:082025-05-02 16:55:11Casa Caponi: Tradizione Vesuviana e Ospitalità Partenopea
Protagonisti

RAFFAELE RICHIAMO: A 21 ANNI CON L’IMPASTO NEL CUORE E LA TRADIZIONE NELLE MANI

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29/04/2025
https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/04/Pad-6-Stand-L50_20250429_204036_0000.jpg 768 1366 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-04-29 18:45:142025-04-29 18:45:17RAFFAELE RICHIAMO: A 21 ANNI CON L’IMPASTO NEL CUORE E LA TRADIZIONE NELLE MANI
Protagonisti

Il Giornale della Pizza incontra Mimma (@mmmcomebuono): passione, food e tradizione

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27/04/2025
https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/04/Blu-Scuro-e-Oro-Bordo-di-Pizzo-Elegante-Workshop-Certificato_20250427_195120_0000.png 1414 2000 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-04-27 17:59:282025-04-27 17:59:31Il Giornale della Pizza incontra Mimma (@mmmcomebuono): passione, food e tradizione
Protagonisti

Molino Naldoni presenta “Eterea” al TuttoFood 2025: una nuova farina d’eccellenza firmata insieme a Luciano Sorbillo

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25/04/2025
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Ricette

Ricette tipiche siciliane: la rianata di Calogero di Laura

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/05/Progetto-senza-titolo_20240524_220215_0000.png 1240 1748 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2024-05-24 19:54:372024-05-24 20:04:14Ricette tipiche siciliane: la rianata di Calogero di Laura
Ricette

Pizza Emilio: Di Luciano Sorbillo,una ricetta tradizionale del Sud

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/04/IMG-20240407-WA0016.jpg 1066 1600 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2024-04-07 11:13:472024-04-07 11:13:49Pizza Emilio: Di Luciano Sorbillo,una ricetta tradizionale del Sud
Curiosità

Le Grandi Famiglie della Pizza Napoletana: Cuore, Tradizione e Orgoglio di Napoli

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/04/PizzaStorica-725x408-1.jpg 408 725 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-04-26 20:45:582025-04-26 20:46:02Le Grandi Famiglie della Pizza Napoletana: Cuore, Tradizione e Orgoglio di Napoli
Curiosità

La Verità sui Mulini: Differenze, Qualità e Additivi nelle Farine

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/pexels-photo-6287581.jpeg 1500 1000 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2024-07-25 17:29:562024-07-25 17:29:58La Verità sui Mulini: Differenze, Qualità e Additivi nelle Farine
Protagonisti

La rivoluzione in teglia di Gabriele Bonci: la pizza che ha stregato Roma ora arriva anche nei supermercati

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03/05/2025
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Casa Caponi: Tradizione Vesuviana e Ospitalità Partenopea

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02/05/2025
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RAFFAELE RICHIAMO: A 21 ANNI CON L’IMPASTO NEL CUORE E LA TRADIZIONE NELLE MANI

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29/04/2025
https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/04/Pad-6-Stand-L50_20250429_204036_0000.jpg 768 1366 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-04-29 18:45:142025-04-29 18:45:17RAFFAELE RICHIAMO: A 21 ANNI CON L’IMPASTO NEL CUORE E LA TRADIZIONE NELLE MANI
Protagonisti

Il Giornale della Pizza incontra Mimma (@mmmcomebuono): passione, food e tradizione

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27/04/2025
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Molino Naldoni presenta “Eterea” al TuttoFood 2025: una nuova farina d’eccellenza firmata insieme a Luciano Sorbillo

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25/04/2025
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Ricette

Ricette tipiche siciliane: la rianata di Calogero di Laura

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Ricette

Pizza Emilio: Di Luciano Sorbillo,una ricetta tradizionale del Sud

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Curiosità

Le Grandi Famiglie della Pizza Napoletana: Cuore, Tradizione e Orgoglio di Napoli

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Curiosità

La Verità sui Mulini: Differenze, Qualità e Additivi nelle Farine

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/pexels-photo-6287581.jpeg 1500 1000 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2024-07-25 17:29:562024-07-25 17:29:58La Verità sui Mulini: Differenze, Qualità e Additivi nelle Farine
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Curiosità, Ricette e Consigli dal mondo della Pizza

Eventi

Si è concluso il Primo Trofeo Magifra – Malti & Farine: grande festa della pizza a Vitulazio

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/05/1000637200.jpg 2048 1536 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-05-01 20:58:122025-05-01 21:43:14Si è concluso il Primo Trofeo Magifra – Malti & Farine: grande festa della pizza a Vitulazio
Eventi

Pizza Lovers World Cup 2025: la sfida mondiale che celebra la passione per la pizza

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/04/Blu-Scuro-e-Oro-Bordo-di-Pizzo-Elegante-Workshop-Certificato_20250427_211005_0000.png 1414 2000 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-04-27 19:12:422025-04-27 19:12:47Pizza Lovers World Cup 2025: la sfida mondiale che celebra la passione per la pizza
Eventi

Tutto pronto per il Trofeo Internazionale Coppa d’Oro – 9 giugno a Sant’Angelo Romano

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/04/20250416_071838_0000.png 1350 1080 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-04-17 19:15:442025-04-17 19:15:51Tutto pronto per il Trofeo Internazionale Coppa d’Oro – 9 giugno a Sant’Angelo Romano
Eventi

Primo Trofeo “Malti & Farine”: Tradizione e Innovazione nella Pizza

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/03/IMG-20250330-WA0067.jpg 1350 1080 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-03-30 19:31:152025-03-30 19:31:21Primo Trofeo “Malti & Farine”: Tradizione e Innovazione nella Pizza
Eventi

Navigando con Gusto 2025: il trionfo della pizza sul Mediterraneo

https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2025/03/IMG-20250326-WA0098.jpg 1098 1995 Fabio Sociani https://www.ilgiornaledellapizza.it/wp-content/uploads/2024/07/Logo-con-latteria-300x113.png Fabio Sociani2025-03-26 22:15:492025-03-26 22:43:39Navigando con Gusto 2025: il trionfo della pizza sul Mediterraneo

Le storie delle aziende partner

Kosmitech – L’anima dell’impasto, il cuore della tecnologia

11/05/2025/da Fabio Sociani

PIANTALO! – Dalla Terra alla Tavola: il Pomodoro San Marzano protagonista a Sarno

09/05/2025/da Fabio Sociani

Il Giornale della Pizza incontra i fratelli Castelli – Maestri dell’arte del calore

21/04/2025/da Fabio Sociani

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Che sia napoletana, romana, alla pala,
alla teglia, genovese, pugliese…
nasce da un’unica cosa
che ci unisce:
passione e amore per lei

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Fabio Sociani
320 63 62 936
info@ilgiornaledellapizza.it

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