Personaggi e protagonisti del mondo della pizza

Intervista con Espedito Ammirata: Il Gusto Autentico del Sud Sbarca a Roma con Zia Ne’ – Apertura il 17 Settembre!

Giornale della Pizza: Buongiorno Espedito, è un piacere averti qui con noi. Puoi raccontarci un po' della tua carriera e di come sei arrivato ad aprire Zia Ne' a Roma? Espedito Ammirata: Buongiorno e grazie a voi per l'opportunità. La…

Guido Tofani: Un viaggio nel mondo della pizza, dall’Italia agli Stati Uniti

Guido Tofani, pizzaiolo con oltre 15 anni di esperienza, ci racconta il suo affascinante percorso nel mondo della pizza. Dalle sue prime esperienze in Italia fino ai successi ottenuti negli Stati Uniti, la sua storia è un esempio di come la…

Intervista a Luigi Teperino: L’arte della Pizza Napoletana tra Tradizione e Innovazione

Giornale della Pizza: Luigi, sei riconosciuto come uno dei principali ambasciatori della vera pizza napoletana. Raccontaci come è iniziato il tuo percorso nel mondo della pizza. Luigi Teperino: La mia avventura nel mondo della pizza è…

Intervista Esclusiva del Giornale della Pizza con Marcello Schisano, il Maestro della Pizza Napoletana a Piombino

Nome: Marcello SchisanoEtà: 47 anniLuogo di nascita: NapoliProfessione: Pizzaiolo e formatore presso l'Accademia PizzaioliLuogo di attività: Piombino, Toscana Il Giornale della Pizza ha avuto l'opportunità di incontrare Marcello Schisano,…

l Giornale della Pizza incontra Amanda Panella

I GdP: Amanda, è un piacere averti con noi oggi. Hai una carriera molto variegata e interessante. Potresti raccontarci come hai iniziato nel mondo dello spettacolo? Amanda Panella: Grazie mille, il piacere è mio! Ho iniziato la…

Salvatore Torromino: Il Viaggio di un Maestro Pizzaiolo tra Passione e Successo

Salvatore Torromino, nato a Crotone, in Calabria, nel 1988, è un pizzaiolo di successo il cui viaggio culinario lo ha portato in tutto il mondo. Trasferitosi con la famiglia a Ravenna nel 1998, Salvatore ha iniziato la sua carriera nella pizza…

Dalla Passione alla Professione: La Storia di Lara Nerelli, Istruttore Pizzaiola

Fin da piccola, Lara Nerelli ha sempre avuto un debole per la farina. Le domeniche trascorse a sperimentare in cucina, preparando pane e panini particolari, sono diventate il preludio di una carriera straordinaria. Crescendo, questa passione…

Intervista a Giuseppe Colletti: Un Nuovo Capitolo Culinario alla Locanda Zi Pepè, Inaugurazione il 26 Luglio

GdP: Buongiorno Giuseppe, siamo molto entusiasti per l'apertura della tua nuova locanda. Puoi raccontarci come è nata l'idea della Locanda Zi Pepè a San Chiaffredo di Busca? Giuseppe Colletti: Buongiorno! L'idea della Locanda Zi Pepè…

Il Giornale della Pizza incontra Marco di Pietro: Omnibus Pizza, la nuova frontiera della pizza itinerante

Cari amanti della pizza e degli spostamenti in autobus, siamo entusiasti di presentarvi un progetto che unisce la passione per la pizza all'amore per i viaggi: l’Omnibus Pizza! Abbiamo avuto il piacere di intervistare Marco di Pietro, l'ideatore…

Intervista del Giornale della Pizza a Giovanni Amodio, Chief Marketing Officer di Latteria Sorrentina

Giornale della Pizza: Buongiorno, Giovanni. Grazie per averci dedicato del tempo. Latteria Sorrentina è un marchio storico nel panorama caseario italiano. Può raccontarci come è iniziata questa avventura? Giovanni Amodio: Buongiorno a…