Tag Archivio per: Chef

Intervista a Giuseppe Colletti: Un Nuovo Capitolo Culinario alla Locanda Zi Pepè, Inaugurazione il 26 Luglio

GdP: Buongiorno Giuseppe, siamo molto entusiasti per l'apertura della tua nuova locanda. Puoi raccontarci come è nata l'idea della Locanda Zi Pepè a San Chiaffredo di Busca? Giuseppe Colletti: Buongiorno! L'idea della Locanda Zi Pepè…

Mauro Poddie: L’Ingegnere che Ha Trasformato la Cucina Romana

Giornale della Pizza: Buongiorno Mauro, grazie per aver accettato questa intervista. Iniziamo subito: cosa rappresenta per lei questo angolo di Testaccio? Mauro Poddie: Buongiorno e grazie a voi. Questo angolo di Testaccio rappresenta molto…

Laura Ravaioli: Un’Esploratrice del Gusto e dell’Anima Culinarie

Laura Ravaioli è molto più di una chef straordinaria; è un'autentica esploratrice del gusto e dell'anima culinarie. La sua passione per la cucina è nata nell'atmosfera avvolgente della trattoria della nonna, dove ogni odore, ogni sapore,…