Il Giornale della Pizza si unisce al dolore per la perdita di Sergio Miccù

È con profonda tristezza che il Giornale della Pizza si unisce al lutto per la scomparsa di Sergio Miccù, presidente storico dell’Associazione Pizzajuoli Napoletani. Miccù, figura iconica nel mondo della pizza napoletana, ci ha lasciati stanotte dopo una coraggiosa battaglia contro la malattia.

Da fondatore e motore trainante dell’Associazione Pizzajuoli Napoletani, Sergio Miccù ha dedicato la sua vita a difendere e promuovere la tradizione autentica della pizza napoletana. La sua incrollabile determinazione lo ha portato a guidare memorabili battaglie, tra cui il riconoscimento europeo della Pizza Napoletana come Specialità Tradizionale Garantita nel 2004 e il prestigioso titolo di Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO nel 2017.

Miccu non è stato solo un pioniere nella difesa della pizza napoletana, ma anche un mentore generoso per decine di giovani pizzaioli in Italia e nel mondo. Attraverso iniziative come il Trofeo Caputo e l’organizzazione di eventi internazionali come Tuttopizza, ha contribuito a far crescere l’associazione oltre i confini nazionali, creando punti di riferimento in numerosi paesi.

La sua passione per la pizza e il suo impegno nel valorizzare l’arte del pizzaiuolo napoletano sono stati evidenti in ogni sua azione. Miccù ha anche promosso la creazione della Giornata del Pizzaiolo, celebrata ogni 17 gennaio, come omaggio al mestiere che amava così profondamente.

Il Giornale della Pizza si unisce al dolore della famiglia di Sergio Miccù e di tutti coloro che lo hanno conosciuto e ammirato. La sua assenza lascia un vuoto nel cuore della comunità dei pizzaioli e degli appassionati di pizza, ma il suo lascito vivrà per sempre nei sapori e nelle tradizioni della pizza napoletana.

L’ultimo saluto a Sergio Miccù è previsto per domani alle 16:30 presso Santa Maria a Quarto. Che la sua memoria sia per sempre benedetta nel mondo della pizza.