Il Giornale della Pizza incontra Mimma (@mmmcomebuono): passione, food e tradizione

Oggi il Giornale della Pizza ha il piacere di incontrare Domenica Bifulco, per tutti Mimma, la creatrice della pagina Instagram @mmmcomebuono, dove ogni post è un viaggio di sapori, emozioni e tradizioni culinarie. Con il suo stile genuino e il suo amore per il cibo vero, Mimma sta conquistando sempre più appassionati del mondo della pizza e del food in generale.

Giornale della Pizza: Ciao Mimma! Partiamo dal principio: come nasce il tuo amore per il cibo e per la pizza?

Mimma (@mmmcomebuono): Ciao! Il mio amore per il cibo nasce in famiglia, fin da bambina. Ho sempre vissuto la cucina come un momento di unione, di racconto, di cura. La pizza poi ha un posto speciale: è semplice, conviviale, profuma di casa. Per me cucinare è un modo per trasmettere emozioni.

Giornale della Pizza: Sul tuo profilo parli non solo di pizza, ma di tutto il mondo del food. Quanto è importante per te variare e raccontare più sapori?

Mimma (@mmmcomebuono): È fondamentale! Amo la pizza alla follia, ma il cibo in generale è una scoperta continua. Dalla pasta fresca ai dolci tradizionali, ogni piatto ha una storia da raccontare. Mi piace condividere ricette, idee e anche piccole curiosità che magari risvegliano ricordi o creano nuovi momenti da vivere.

Giornale della Pizza: Instagram è pieno di profili food, ma il tuo ha qualcosa di diverso. Qual è il tuo segreto?

Mimma (@mmmcomebuono): Forse la spontaneità. Non rincorro la perfezione: voglio che chi mi segue senta il profumo della pizza o della lasagna anche solo guardando una foto. Cerco sempre di raccontare il cibo vero, senza troppe costruzioni o filtri. Deve venirti voglia di mangiare, non solo di guardare!

Giornale della Pizza: C’è una pizza o un piatto che ti rappresenta di più?

Mimma (@mmmcomebuono): La pizza Margherita: semplice ma piena di cuore. E poi amo i piatti della tradizione come il ragù della domenica, le polpette, la pasta e patate… quelle ricette che profumano di casa e di affetto.

Giornale della Pizza: Ti vedremo anche fuori da Instagram? Hai progetti futuri?

Mimma (@mmmcomebuono): Mi piacerebbe molto! Vorrei continuare a crescere, magari con eventi dal vivo, showcooking o collaborazioni con realtà che amano il buon cibo come me. E perché no, magari anche un piccolo libro di ricette “di casa mia”!

Giornale della Pizza: Grazie Mimma per averci raccontato il tuo mondo fatto di gusto, passione e semplicità!

Mimma (@mmmcomebuono): Grazie a voi! Viva la pizza, viva il cibo buono e viva le emozioni che solo una tavola imbandita sa regalare!