Personaggi e protagonisti del mondo della pizza

Mario Matarazzo Trionfa al Campionato Mondiale Arte Bianca “Pala d’Oro”

San Prisco – Mario Matarazzo, maestro pizzaiolo del Ristorante Pizzeria Braceria Manuno di San Prisco, ha raggiunto il vertice della classifica al prestigioso Campionato Mondiale Arte Bianca "Pala d’Oro". L'evento, organizzato…

La Passione di Jessica: L’Anima della Pizzeria Mary Rose

Nata nel 1995, Jessica è l'incarnazione del calore mediterraneo, con il suo carattere allegro e schietto. Cresciuta tra il banco e il forno della pizzeria dei genitori, ha imparato fin da piccola l’arte della pizza, giocando con la farina…

Lorenzo Rancati: Guida nell’Evoluzione della Nutrizione

Con un occhio attento alle esigenze del mercato alimentare e una mente fervida di innovazione, Lorenzo Rancati si è affermato come uno dei protagonisti nel campo della scienza dell'alimentazione e della tecnologia alimentare. Nato nel 2001…

Laura Ravaioli: Un’Esploratrice del Gusto e dell’Anima Culinarie

Laura Ravaioli è molto più di una chef straordinaria; è un'autentica esploratrice del gusto e dell'anima culinarie. La sua passione per la cucina è nata nell'atmosfera avvolgente della trattoria della nonna, dove ogni odore, ogni sapore,…

Cascella Domenico: La Storia di un Pizzaiolo Appassionato

Cascella Domenico, un pizzaiolo di lunga esperienza, ha iniziato la sua carriera sin da giovane, suo padre dietro ai fornelli fin dall'età di 14 anni. Questo legame familiare ha plasmato la sua passione e dedizione per l'arte della pizza,…

Il Setaccio di Frascati: Dove Tradizione e Innovazione Si Fondono in un’Esplosione di Gusto

Nel cuore di Frascati, lungo la pittoresca via Cesare Battisti, si erge un tempio culinario che incarna l'anima della vera pizza italiana: la Pizzeria Setaccio. Con le sue pizze al taglio tradizionali e gourmet, questo piccolo locale è diventato…

La Magia dei Dolci: Un Viaggio Indimenticabile alla Pasticceria Cagnazio

Immergiti nell'atmosfera avvolgente della Pasticceria Cagnazio, un luogo dove i sensi vengono risvegliati dalle delizie culinarie e dalla calda accoglienza familiare. Fondato nel lontano 1940, questo tesoro nascosto nel cuore di Fonte Nuova…

Un’Esperienza Eccezionale al Birrificio Turbacci: Dove Birra Artigianale e Cucina Sfiziosa si Fondono

C Fondata nel 1995 da Giovanni Turbacci, la birreria è ora gestita con passione e dedizione dai suoi talentuosi figli, che hanno ereditato la sua maestria nella produzione di birra artigianale. L'atmosfera accogliente del Birrificio…

Il Campione del Mondo della Pizza: Domenico Sancamillo e il Suo Mondo Pizza a Bellegra

Nel cuore dei colli romani, precisamente a Bellegra, c'è un luogo dove l'arte bianca prende vita in un turbine di sapori e tradizione: la pizzeria "Il Mondo Pizza" di Domenico Sancamillo. Per Domenico, la passione per la pizza è nata tra…

Conosciamo Antonio Saviana: Il Maestro della Pizza in Teglia

Antonio Saviana, pizzaiolo nato a Velletri, è una figura iconica nel mondo culinario grazie alla sua straordinaria abilità nel preparare la pizza teglia. La sua passione per l'arte culinaria ha radici profonde fin dalla giovinezza, quando,…