Tag Archivio per: pizza

Il Giornale della Pizza incontra Francesco Matellicani:

“Con il Campionato Mondiale di Pizza Piccante celebriamo il talento, la passione e la Calabria” Nel panorama sempre più vasto degli eventi legati al mondo della pizza, ce n’è uno che continua a distinguersi per originalità, partecipazione…

LUCA SALATINO: DALLE TELECAMERE AI FORNELLI, ORA APRE IL SUO RISTORANTE

Luca Salatino è pronto a voltare pagina e tornare alla sua vera, grande passione: la cucina. Dopo aver conquistato milioni di italiani con la sua genuinità, prima a Uomini e Donne come tronista, poi al Grande Fratello VIP, Luca si prepara…

Antonio Lieto premiato con la statuetta del pizzaiolo: Matera celebra l’eccellenza della pizza napoletana

Nel cuore di Matera, tra i Sassi patrimonio UNESCO, un altro simbolo di cultura e identità prende forma: quello dell’Arte del Pizzaiuolo Napoletano, che trova oggi un suo ambasciatore d’eccezione in Antonio Lieto. Maestro pizzaiolo, custode…

Dino Pensato: l’eroe della pizza a taglio di Monterotondo

Il Giornale della Pizza oggi è andato a trovare Dino Pensato nella sua pizzeria a Monterotondo. Ad accoglierci un uomo dal sorriso sincero, lo sguardo fiero e le mani segnate dal lavoro, ma soprattutto una persona profondamente umana. La sua…

Max Giusti apre “La Pisanella”: il gusto incontra il sorriso nella nuova pizzeria romana

Roma si arricchisce di un nuovo indirizzo dove la pizza incontra lo spettacolo. Max Giusti, amatissimo comico e volto noto della TV italiana, ha deciso di lanciarsi in una nuova avventura gastronomica con l’apertura de La Pisanella, ristorante…

Kosmitech – L’anima dell’impasto, il cuore della tecnologia

Ci sono aziende che lavorano in silenzio, con la forza della concretezza e il rispetto dell’artigianalità. Il Giornale della Pizza ha avuto il piacere di incontrare da vicino una di queste realtà: Kosmitech, un marchio che da oltre cinquant’anni…

PIANTALO! – Dalla Terra alla Tavola: il Pomodoro San Marzano protagonista a Sarno

Il 13 maggio 2025, gli Orti della Musica di Sarno torneranno ad animarsi con un evento unico nel suo genere: “PIANTALO! – Metti le mani nella storia, coltiva il futuro”, promosso da Gustarosso – DANIcoop. Un'iniziativa che affonda le…

La rivoluzione in teglia di Gabriele Bonci: la pizza che ha stregato Roma ora arriva anche nei supermercati

C’è chi la chiama semplicemente “pizza in teglia”. Ma quando la firma è quella di Gabriele Bonci, diventa un racconto di territorio, un gesto d’autore, un’idea di panificazione che supera i confini del banco da lavoro. E oggi, quel…

Casa Caponi: Tradizione Vesuviana e Ospitalità Partenopea

Nel cuore di Torre Annunziata, tra le mura storiche del settecentesco Palazzo Fusco, sorge Casa Caponi, una pizzeria con cucina vesuviana fondata nel 2017 da Vincenzo Pagano. Il locale si distingue per un'atmosfera che fonde tradizione e innovazione,…

Si è concluso il Primo Trofeo Magifra – Malti & Farine: grande festa della pizza a Vitulazio

Il 29 aprile 2025 si è svolto a Vitulazio, presso la splendida struttura del birrificio Magifra, il Primo Trofeo Magifra – Malti & Farine.Una giornata speciale, all’insegna della passione per la pizza, della formazione e del coinvolgimento…