Il Giornale della Pizza in giro per Monaco: Locanda Donatelli, un gioiello italiano a Solln

Dopo aver visitato il rinomato ristorante "Il Brigante", il nostro tour alla scoperta delle migliori pizzerie e ristoranti italiani di Monaco ci porta alla Locanda Donatelli, situata in Wolfratshauser Str. 206, nel quartiere di Solln. Questo…

Intervista a Giuseppe (Danny) Canzano – Inaugurazione di Danny’s Pizzeria Risto Pub il 9 settembre a Turbigo

Giornale della Pizza: Ciao Giuseppe! Grazie per averci concesso questa intervista. Raccontaci un po' della tua nuova avventura con Danny's Pizzeria Risto Pub, situato in via Roma 10, Turbigo. Cosa ti ha spinto a intraprendere questo nuovo progetto? Giuseppe…

L’arte Casearia del “Regno Bianco”: Un’Esperienza di Gusto Autentica e Inimitabile

Nel cuore di Quarto, in provincia di Napoli, il "Regno Bianco" rappresenta da oltre vent’anni un punto di riferimento per gli amanti dei prodotti caseari di alta qualità. Fondato nel 1998, questo caseificio artigianale ha saputo mantenere…

Nasce il Team S2: Una Rete Globale di Eccellenza nell’arte bianca

Nel vasto universo della pizza, una nuova iniziativa sta prendendo forma, pronta a ridefinire gli standard di qualità e innovazione a livello mondiale. Si tratta del Team S2, un progetto ambizioso nato dalla visione condivisa di un gruppo…

La crisi delle professioni culinarie: pizzaioli e chef sempre più rari nonostante le numerose accademie

Negli ultimi anni, il settore della ristorazione ha affrontato una crisi senza precedenti nella disponibilità di personale qualificato, e in particolare, la figura del pizzaiolo sembra diventare sempre più rara. Questo fenomeno è paradossale,…
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Il Giornale della Pizza incontra Matteo Muggeo: La Coppa D’oro – Pizzeria Romana (Inaugurazione il 13 Giugno)

Via Palombarese km 24, tra Santa Lucia e Sant'Angelo Romano Il Giornale della Pizza ha il piacere di incontrare Matteo Muggeo, giovane e dinamico ristoratore che con passione e dedizione ha dato vita a "La Coppa D'oro", una pizzeria romana…
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Mamma che Fame: Un’Esperienza Gastronomica e Ludica per Tutta la Famiglia a Santa Lucia

Nel cuore di Santa Lucia, lungo la via Palombarese al km 18,800, si trova un luogo che combina il piacere della buona tavola con il divertimento per i più piccoli: Mamma che Fame. Questo locale accogliente e familiare è pensato per offrire…
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La Magia del Tuttopizza 2024: Un Trionfo per l’Industria della Pizza

Napoli, 20 21 e 22 maggio 2024 - La città del sole e della pizza sta ospitando con grande successo il Salone Internazionale del Settore della Filiera della Pizza, meglio noto come Tuttopizza. Questa fiera professionale, riservata agli operatori…
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Riaprono le Selezioni per la Nazionale Italiana di Calcio Pizzaioli API

La Nazionale Italiana di Calcio Pizzaioli API ha riaperto le selezioni per tutti i pizzaioli appassionati che desiderano mettersi in gioco e dimostrare il proprio talento sul campo. Questa è un'opportunità unica per entrare a far parte di…
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Il Giornale della Pizza Cerca Partner d’Eccellenza per l’Edizione 2024 dell’Attestato d’Eccellenza

Dopo il grande successo degli anni passati, il Giornale della Pizza è entusiasta di annunciare l'apertura delle candidature per l'edizione 2024 dell'Attestato d'Eccellenza. Questo prestigioso riconoscimento celebra non solo i migliori pizzaioli,…