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Matteo Toma: l’Artigiano della Pizza che porta il Salento nel mondo

Nel panorama della panificazione e della pizza d’autore, pochi nomi riescono a coniugare tradizione e innovazione con la stessa maestria di Matteo Toma. Maestro panificatore e pizzaiolo, Toma ha dedicato la sua vita alla ricerca della perfezione…