La Coppa d’Oro: la nuova stella della Palombarese tra pizza romana, fritti e convivialità
Un punto di riferimento per gli amanti della pizza romana e delle serate “you can eat” a Sant’Angelo Romano
Sulla via Palombarese al chilometro 24.000, nel cuore di Sant’Angelo Romano, sorge La Coppa d’Oro, una pizzeria che ha saputo unire tradizione e innovazione, diventando in poco tempo un punto di riferimento per gli appassionati della vera pizza romana cotta al forno a legna.
Un ambiente moderno, accogliente e curato nei dettagli, dove materiali caldi come il legno si sposano con tocchi di ferro battuto e luci soffuse, creando un’atmosfera conviviale perfetta per famiglie, coppie e gruppi di amici.
Dietro questo progetto c’è la visione e la passione di Matteo Muggeo, pizzaiolo con oltre quattordici anni di esperienza, che ha voluto realizzare “un angolo di paradiso per gli amanti della pizza romana contemporanea”.
La pizza romana come identità
Il cuore pulsante della Coppa d’Oro è la pizza romana, preparata con un impasto leggero, croccante e altamente digeribile, frutto di ricerca, tecnica e amore per la tradizione.
Ogni pizza viene cotta rigorosamente in forno a legna, mantenendo quella fragranza e croccantezza che rendono unica la scuola romana.
Accanto alle pizze, la proposta gastronomica include una selezione di fritti di altissima qualità, tra cui spiccano i celebri supplì, considerati da molti clienti “i migliori della Palombarese”.
La formula “You Can Eat” che conquista tutti
Uno dei punti forti del locale è la formula “You Can Eat”, che permette ai clienti di gustare tutta la pizza che desiderano a un prezzo fisso davvero competitivo.
Un’idea che ha conquistato gli amanti della pizza, trasformando ogni serata in un momento di festa e condivisione.
Disponibile dal lunedì al venerdì, la formula ha riscosso un grande successo sui social, dove il tono ironico e diretto del locale invita a godersi la vita “una fetta di pizza alla volta”.
Non solo pizza: rusticini e fritti da applauso
La Coppa d’Oro non è solo pizza: il menù comprende anche rusticini, mix di fritti artigianali e altri sfizi che completano l’esperienza gastronomica.
Ogni piatto è pensato per accompagnare la pizza e offrire una varietà di sapori che rispecchia la tradizione romana in chiave moderna.
Eventi, passione e riconoscimenti
La pizzeria è stata recentemente scelta come sede del Trofeo Internazionale Coppa d’Oro, un evento gastronomico che celebra l’arte della pizza e dei fritti, attirando pizzaioli e appassionati da tutta Italia.
Una conferma del livello raggiunto dal locale, che continua a crescere sia in qualità che in reputazione.
La Coppa d’Oro è inoltre segnalata da Il Giornale della Pizza come Eccellenza 2025, grazie alla qualità delle materie prime, alla costanza nel servizio e all’identità fortemente legata alla tradizione romana.
Orari e informazioni utili
📍 Indirizzo: Via Palombarese km 24.000 – Sant’Angelo Romano (RM)
📞 Prenotazioni: 340 550 5856
📅 Aperti dal lunedì al venerdì, con la formula “You Can Eat” e pizze servite fino a tarda sera.
🔥 Specialità: Pizza romana cotta al forno a legna, supplì, fritti misti e rusticini.
📲 Instagram: @lacoppadoropizzeria
🌐 Sito web: www.pizzeriacoppadoro.com
Un indirizzo da segnare tra le eccellenze della pizza romana
Con il suo stile diretto, la sua passione per l’impasto e la capacità di far sentire ogni cliente come a casa, La Coppa d’Oro si conferma una delle realtà più interessanti della Palombarese.
Un locale dove la pizza è protagonista assoluta, ma dove ogni dettaglio – dal servizio ai sorrisi – racconta una sola cosa: l’amore per la buona pizza e per chi la mangia.
